響十 強化木シリーズ 牛刀 KP-1105 21cm
ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
両刃
背厚：2.6mm
- 材質
- ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)、18-8ステンレススチール、強化木
- 外形寸法(全長)L(mm)
- 335
- 内容量
- 1個
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